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2004年11月28日の日記

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2004年11月28日(日)
分類:未設定 [この記事のURL]
町内会でそばうち体験というのがあったので行ってきました。

習うまずはプロの先生から学びます。
「ここまでやってー」って感じで。
粉をこねる粉をこねます。
がんばってます
先生もがんばる結構分からないことだらけなので、先生に手伝ってもらっています。
この後もことあるごとに手伝ってもらっています。
私もお手伝い最初傍観して記録係になってたのですが、私も手伝いました。
結構力がいるのねー
先生は簡単にやってたんだけどなぁ。
伸ばす粉がまとまったので平台で伸ばします。
この作業も大変。
体重をかけて平たく伸ばします。
伸ばし棒棒を使って伸ばしていきます。
なんかTVのそばつくりとかを見ると簡単にやってたんだけどなぁ。
なかなか難しいです。
のびたーようやくこの大きさまで伸びました。
ここまで大変でした。
きる後はきるだけ。
でも、一定に細く切れなーい。
だんだん曲がってくるし。
完成うちたてをゆでてくれました。
太さがばらばらですね。
でも、自分で打ったおそばはおいしかったです。
お腹いっぱい食べましたわ。


ちなみに二人で500gくらい打って、お腹いっぱい食べた上、お土産まで。
あと一食分はあるねぇ。
それで一人200円だったりします。
さすが町内会。



nik6.63