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2011年4月19日(火)
分類：外部リンク
がんばってポテトの自作に挑戦した人です。
でも、結局マクドナルドで使っているポテト（ラセットバーバンク種）が入手困難なので、似たものを自作するのは困難だと思います。
（ポテトチップスによく使われるトヨシロとかを使えば・・・？）
でも、アメリカ産の輸入冷凍ポテト（フライドポテト）はラセットバーバンクが多いらしいので、これを使えば結構似た味になると思います。

あと、
＞ちなみに本物のマクドナルドのポテトは、一度マッシュポテトにしたものを成形してるんだとか
と書いてありますが、これはデマです。


市販のマクドナルドに近いフライドポテトの自作に挑戦：クマデジタル
http://kumadigital.livedoor.biz/archives/51543281.html


nik6.61