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ついこの間､D/Tにて･･
お客様に品物を渡して
『ありがとうございました、またお越しくださいませ』
って再来を促して車は行くってのが普通じゃないですか？
でもｱﾀｼはなんか変で、
『少々お待ちください』とか言っておじぎしてました。笑
お客様はそのまま行ってしまいましたが、
本当にはずかしすぎて、そのまま頭あげられませんでした･･涙
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消火器をピーク中にぶちまけて、そのほとんどがＩＭＭ（製氷機）に入ってしまったことです。
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私では無いのですが、今日、私が凄く信頼して居る後輩クルーＨさんの失敗。
朝８時前。彼女が鍵を取りに来ました。
「え？今日Ｈさん、INだったけ…？」想わず、スケジュールを見ると彼女の名前は無し。
「スケジュール、変わったのかなぁ…」
その儘、彼女は着替えてIN。
丁度、エコー搬入中だったので、手伝って居ましたが…
INから30分。SWが、
「Ｈさん…ゴメンなさい。今、気が付いた。今日、INじゃ無い…」「えぇ〜っ?!」
１時間だけお仕事をされて帰られました。
Ｈさん、お休みの日迄お疲れ様です…。
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先輩Ａ−ＳＷの失敗談ですが
カフェオレ１０ケースを間違えて１００ケース発注してしまい
エコーのトラックが７台来たそうです
うち６台はカフェオレのみのトラック
その先輩の当時の店は福岡ですが
鹿児島まで移動したらしいです、クール便で
それでも６０ケースくらいは残ったらしく
消費期限切れの日はクローズ全員
箱でお持ちかえり＆カフェオレ祭りだったそうです
次の日、腹痛で２人ダウンしたというおまけ付です…
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「単品でハンバーガーセット」
………どっちやねん！
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私 「サイドメニューはポテトかサラダになりますが、どちらになさいますか？？」
お客様 「サラダで」
私 「かしこまりました♪ドレッシングはチーズかゴマになりますが？？」
お客様 「１個ずつで」
私 「？？？？？？？」
返事に困っていると、
お客様 「１個ずつお願いします！！」
なので
私 「サラダですので、ドレッシングは同じ味の方がよろしいかと思いますが・・・」
と言ってみた。すると
お客様 「あっ、やっべぇ。まじ恥ずかしいし。ゴマで」
と笑っていました。
キャッシャーの子に「いやぁ。ナゲットと間違ったんだって」と言い訳してました笑
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私がバイトしていた頃、年一回海の日にハンバーガーが80円で販売する日があって、そのときのエピソードです。
夕方くらいに、大柄のお客が一人で来店し頼んだ注文がハンバーガー40個！で、ＳＷが厨房に回ってきて、みんなで作りました。ここまではまぁ普通の話ですが、これから違うとことで、てっきりtaku outだと思っていたらトレーに乗せ始めて、eat inかでもすげーって思っていたら、それをカウンターでさらに一人で全てたいらげていったんです。
そのときの光景は早食い競争でした！
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バイトしてたのはもう１０年近く前なんだけど・・・。
私自身は初期の頃入れ忘ればかり。
で、落ち込んでたときに、年下の高校生クルーから
「元気出してくださいよ、俺なんかこの前
ベーコンチーズダブルバーガーに
ベーコン入れ忘れたまま１時間作ってましたから」
・・・洒落になりませんよ（笑）
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５年位前、夕方インしてたときに同じSTARの女の子が注文受けてC/Pに向かって
『レギュラー大好き！！』
っていきなり言ったので笑いをこらえるのが大変でした★
本人は「1レギュラープリーズ！」っていうつもりだったらしいんですが。
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クローズのとき同僚の男の子が
カウンターでクローズ作業をしてたときのこと…
店舗にTELがきて
『ミルクばっかでハンバーガー入ってないんだけど（´д｀）』
そう、クローズ作業でミルクポーションを紙袋に入れてそのままに、
注文されたものが入ってる紙袋と同じ場所においてしまったので
そのままミルクポーションが多量に入ってるほうをお客様に渡してしまった、
とうわけです。
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うちのＴＲ−ｔだった人のお話です。
まだビックマックカラーを使っていたころです。ＰＣはカウンター側の通常ＯＰのお店でした。（すごい昔(|| ﾟДﾟ)）
ビックマックのプロモーションをしていました。そのころの店は都心でもないのにやけに売れていました。ビックマックカラーを１回づつ作るのも・・・とゆーことでポテトの段ボールにパックライナーをかけ、そこにカラーをストックしてたんです。そこまではよかったのですが、そのＴＲ−ｔがトレーニングということで厨房しきってたんですが、どー考えてもハマる寸前でした。ＰＣもオーダー結構入れてきてちょっと大変でした。
一応カラーの段ボールは邪魔にならないところに置いてありました。
そこに、『ウエイトのテリヤキアップです！！』と勢いよく厨房を横切ったＴＲ−ｔ君は次の瞬間、視界から消えたんです！！何っと思ったらなんとカラーの入った段ボールにお尻がハマってしかもテリヤキは見事に落下(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)?
ウエイトのテリヤキは更にウエイト、カラーは当然全滅(ﾉToT)ﾉ┫:･'.::･┻┻:･'.::･
さすがに皆笑えませんでした(* ^ーﾟ)
このＴＲ−ｔ君は我店に伝わる伝説君です(・∀・)ﾓｴｯ
色々な武勇伝ありますがまたにしておきます。
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この間のことなんですがチェンジオーバーの前にきた親子ずれが朝メニューとランチメニュー両方頼みたかったらしいのですが、少しランチメニューには早かったので待ってもらっていたんです。その後にランチメニューの時間になったらまぁクーポンでセットをイートインでお召し上がりになられたのですが、子供が後から来て塩くださいっていったんです。
そしたら店長が塩缶ごと「はい」って渡したんで、私はすっごくびっくりして・・・。というよりも正直笑いが止まらなかった・・・ｗ
大体Sの袋に入れてわたしますよね・・？
店長いったい何を思ったんだろう・・・。ｗ
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こないだ彗星人がきました。
彗星人「おれ、彗星人やねん。彗星人は魚食わんねん。」
私「・・・」
彗星人「単品でな、これと、フィッシュバーガー」
私「単品で、TMBおひとつとFOFおひとつですね（魚食べれないんじゃ・・）」
彗星人「魚ぬいて。」
私「かしこまりました。」
彗星人「信じないかもしれへんがな、アメリカには変な生き物が沢山おんねん。まぁ、吸血鬼みたいなもんや。・・・だらだらぶつぶつ・・・
いつまでも意味不明なことを聞かされていましたが、
商品ができたら笑顔で送り出しました。
彗星人はぶつぶつ言いながら帰っていきました。
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５０歳くらぃの女性のぉ客様に
『子供が好きな吸引力のぃるやつちょぅだい！！』
ってΣ(☉ω☉ノ)ﾉ!!
シェィクの事だと分かったものの
吸引力って…笑〃
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昨日ヘルプ先で「コレ100円分ちょうだい」と言われたお客様がいました。
お客様が指をさした場所を見るとポテトが？！
「お客様申し訳ございません。ポテトの方一番小さいサイズが150円からの販売になってしまうのですが…」
「あんたじゃ話にならないよ！店長出してよ！！」
(はい？？)
……話にならないのは僕でしょうか？？ポテト100円分て言われましても…(´Д`)
結局ヘルプ先の店長の説得で結局ポテトＳサイズを買っていかれました…
僕はお客様にただ怒られただけの微妙な感じでした(´Д`)
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昔、ステージングでベーグル焼いてた時。
トースターのリムーブ音に気づかず･･･あ、焦げ臭い。
炭のようなベーグルちゃんを作ってしまいました。
ウエストカウントつけて、ポリベールの奥深くへGO！！
･･･のはずが、当日のゴミ出しクルーに発見されました。
しかも、何の迷いも無く、私が犯人だと当てられました。
何故！！？？
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ちょっとまえに、昼ピークがちょっと落ち着いてきた日曜日。
「あ！アイスティーが半分きってる！つくらなきゃ！」
「あ！ソーケンもだ！いそがなきゃ！！」
って思って一人で少しあせりながらアイスティーを落としました。
アイスティーがおとしおわって、さて次はソーケンを落とそう！
と思い、ティーパックを捨てようとしたら、
「あれ？でてこない…??」
よくみたら水を作ってました…かなり凹みました…泣
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ぼくはトレーニー時代に今では考えられないような失敗をしてしまいました。
「ハンバーガーのＭカット作って〜」
僕は当時のＳＷにそう言われ、ハンバーガーのＭカットを作りました。
しばらくするとクレームが…
「ハンバーガーに肉入ってへん！！」
Ｍカットとはマスタードカットのこと…今はわかります。
しかし当時僕は、ＭカットのＭとはミートのことだと思い、ミートを抜きました。
当時のＳＷには「誰がハンバーガーのミート抜き食うねん！（笑）」と言われました。（笑）
そん時はすごい恥ずかしかったです。
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まだバイト初めて１ヶ月もたってない新人な訳ですがこの前痛い失敗を…
てりやきを作って注文がこないのでストックをみるとミートがないので焼くことに。
…ん？何でミートが切れて…、あっ…。
どう考えてもてりやきの代わりにミートにてりやきソースかけて作ってましたorz
しかも二個とか肉薄い&塩こしょうで味濃いですよ…。
ｸﾚｰﾑ来なくてよかった☆(ｦｲ
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つい先日、冷蔵庫からモッツァレラチーズを出そうとした時です。ピーク時であわててたせいか、ラップをはがしたとたん、そのままパックライナーの中に.........
忙しくて誰も見ていなかったので、そのまま新しく出しました。
ちなみにまだ黙ったままです。
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自分ではないのですが
同上にグランをストック無しにしてたのでまず一回目のウエイト
なぜかスタンバイにしていて焼きすぎで二回目
焼き終わったパティをトレイに移し、VCRに入れようとして振り向いたらプレップの人に当たりそうになり、回避しようとしてパティが落下で三回目
というのがありました
待たせ過ぎだ
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朝ショートニング交換をしているときに
ポテトフライヤーの油をこぼしまくってしまいました。
ちょうどショートニング缶１缶分くらい。
カウンター前から厨房を通って後ろのシンクの所まで
高熱油だらけになってしまいました。
そんなときに限って
ｏｆｆなはずの店長とOCがいきなり来ました………
朝っぱらからデッキを何十回もかけてしまいました（涙）
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2人のお客さんが別々にお会計。
『お客様トレイはご一緒でよろしいですか？』
って言おうとしたら･･･
『お客様トイレはご一緒でよろしいですか？』
って言っちゃいました(///ω///)
お客さんコソコソ笑ってるし･･･!!!マジ恥ずかしい!!!
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日曜日の昼ピーク中に、あかちゃんを抱っこしてるママがおめしあがりで来店。
「商品をお持ちします。」
ってはりきってトレイを２つ持っていこうとしたら重さに耐えられずお客様の前で商品を全部転がしてしまった。。。
ただでなくても込んでて席を待ってるお客さんがいるのにこぼれたドリンクを一人でモップかけつづけまいた。
ほんとアリガタメイワク。。。
他のお客様にドリンクがかからなかった事がせめてもの救いでした。
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「ハンバーガー100個EAT INで」
ってこの前８人くらいの男性から注文されましたよ〜。
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この間、「ホットコーヒーと、あれ。あのー・・モスバーガー」といわれました。あせりました。会社違います。
ちょっとモスバーガーはないですねぇ・・。といったら、
「モスバーガーみたいなのないの？」といわれてさらにてんパリング。一生懸命解読しようとしました。そのうち、「マクドナルドないの？あの１８０円くらいのやつ。」みたいにいわれてもしかして元祖のやつが食べたいのかな？ブレンドとあわせたら１８０円だし。と思い、「普通のこのハンバーガーですか？」と聞くと、「そうそれ。それ頂戴」といわれました。
しかしなぜモスが・・・。
モスバーガー痛いっすね↓あたしも言われてつぃつぃ｢この信号右にまがればモスバーガーさんあります｣って説明してしまぃました(´∀｀)笑
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「スマイルは生ものなので店内でのお召し上がりに限らせていただいております。」
うちの店ではそうやって断るように店長に教わります。
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失敗はたくさんのだめだめｓｗだったのでありえない失敗ばかり・・・
まぁ１番はＱｏｏとジンジャーのシロップラインを逆につけてしまったこと・・・
それも気がついたのはもうピーク中・・・
さすがにへこみました・・
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孫のために買い物に来たおばちゃんで、すごい急ぎ足で入ってきて第一声
「何買うんだっけ！？」
えぇー！？∑（￣□￣；）
さすがにお客さんの脳内までは読めませんよ（笑）
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「すいません、〜バーガーのミートを焼き立てでください」
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DTで（車の）バッテリーください。ってのがありました。
DTで渋滞してしまい、バッテリーあがってしまったらしく、
マイクの前でちょうど動かなくなってしまったみたい・・・
まだ後ろにも続いてたので、男性社員さんがお客さんと
一緒に駐車場まで押してました・・・
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明らかに日本人のおじさまがいらっしゃって、
商品を待っている間に私に話しかけてきました。
他にお客様もいらっしゃらなかったので話を伺うと…
「オレ本当は生粋のイタリア人なんだよ」
……
最後に「グラッチェ!!」と振りつきの挨拶をご指導頂き(笑)、お客様はニコニコと帰っていかれました…。
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多分イスラム教とおもわれる外国人のお客様が家族できたんです。
そして注文されたのが
父ビックマック
母ベーコンレタスバーガー
姉てりやき
娘ハンバーガー
弟ハンバーガー
そしてお父様が‥『全部中身ぬいて!!肉ナシ!!』
え、プレーン？？てゆうかビックマックとかもったいなくない？？え？？(~Д~)
そのあとマネージャーがぼそり‥『パン屋いけよ。』
そりゃそぉだ。(^^;
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この前夜９時頃、大学生風の男が二人来て、俺の受けた方は｢ハンバーガー100個欲しいんですけどどれくらい掛かりますか？｣と聞かれ、今いるメンツとSALES動向を考え｢う〜〜〜〜〜〜ん、30分前後くらいでできると思うんですけどねぇ｣と答えたら、即答で｢じゃあ一個でいいです｣と言われた(゜Д゜)ちくしょー！こんにゃろー例え５分で出来てもどうせ断ってたんだろ？！щ(゜ロ゜щ)しかし笑顔で｢かしこまりました｣と。
一方の男は悩み悩んだ末、女子クルーに｢ハンバーガー２個・・・・を一つがパンの頭の部分を取って、もう一つは下の部分を取って下さい｣と言ってきた。俺は昔｢Ｄの嵐｣で、嵐のリーダーがモ○バーガーでパン抜きを注文してたのを思い出し、すかさず出てって｢かしこまりました｣と告げ厨房へ。ＢＭボックスのヒール側に一つはクラウン、一つはヒールを置き普通にドレス。方やクラウン無し、方やヒール無しのまま蓋を閉めHLZへ。
｢激しく揺らすと崩れてしまうので、お気を付けて〜略｣とお渡ししました。
ふぅ、暇だったからいいけどさ（ -o-）＝з
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こないだおじいちゃんが頼まれたようなメモを持って注文してこられました。
”ハンバーガー３つとー”
”はい、ハンバーガー３つ”
”エビカツバーガー一つとー”
”（よくある間違いだ、、）はい、エビフィレオ一つ”
”、、、しじみ。”
”、、、？！？！！”
初めてでした。びっくりしました。メモには、しじみはちゃんとハンバーガーとかとは線引いて分けて書いてありました笑
妙にツボでした笑
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小学生ぐらいのふつーの男の子が生でお札をいっぱい持ってて、ポテトＬを買っていきました。
そしてそのポテトを目の前の公園の鳩にばらまいていました。
撒き終わったと思ったらまたポテト買いに来てまたばらまいてました。
それが巻き終わるとさらにポテトを買って・・・
と、８回くらい繰り返したコがいました。。
なんでそんなお金あるんだろー？っていう疑問と、アイドル時だったので鳩の為にポテトを作る自分がちょっとむなしいなって感じたびみょうな体験でした。。
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僕２時からフィルタリングだったんです。ショートニング交換がNGTとポテト１でした。
そして普通にポテト１から油抜いて、時間短縮のためにNGTも一緒に抜いてました。
でもつぃ、ポテト抜いてるときにNGTのことを忘れてまして…
１缶分油がもれちゃいました…
フライヤー前は歩けないし熱いし(´Å｀‖)
かなり大変でした。
フィルタリング恐怖症なっちゃいますよ…笑
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炭酸のボンベ交換した時に、
なぜだか
ついうっかりコックをひねるのを忘れた。
しかも、ピークに突入するぞ！！ってときに。
店長に久しぶりに「ばかっ！！」ていわせてしまいました。
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搬入中、足を滑らし、持ってた卵を１c/s落下させました(^^;
卵168個、ウエイストでーす！
あぁ･･･尊い命が(ToT;）
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私が洗い物をするとナゼかエプロンの下のユニホームまで
グショグショになってしまいます。だからいつも濡れないようにエプロンの下に持ち帰り用のビニール袋をはさんでいました。
ある日カウンターが忙しくなったので手伝いにいってエプロンだけはずして客席にでてしまいました。
ビニール袋を前に引っ掛けたまま客席を1周してしまいました・・・（T−T）
しかもその日のビニール袋にはヘタクソなクマの絵の落書きが
してありました・・・
お客様、SW、クルー、自分、全員大爆笑でした・・。
しばらく恥ずかしくてカウンターにでられない・・・。
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WOT（※1）を使おうとしていざ出ようとしたとき
手に持ったWOTがスルゥとぬけて
サニバケ（※2）にin！！
もちろん壊れました笑
※1 サニテーションバケツ。殺菌剤入りのふきんを洗うバケツ
※2 ワイヤレスオーダーテイカー。小型の受注用タッチパネル端末
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