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仕事帰りに新しいラーメン屋に行って来た。
当初「直伝」という池袋大勝軒直系というところに行こうとしたが、並んでいたためやめた。
その近くの、昔「しゃもじ」という店だった場所にある「つけ麺 どーぷ」という店に入ってみた。
結果:はずれだ。これ。
最初強すぎるゆずの香りがした。(飲み進んでいくとゆずはなくなった)あと、なんかしょっぱいような酸味が強いスープだった。
しかもかなりぬるい。まぁ付け麺だからぬるくてもいいんだけど。
麺は普通だな。「樹」の麺のおいしさを知っている身としては物足りない。
スープはだめだと思う。最後のスープ割をしてみるとわかるが、お酢かなんかの酸味が前面に出ててバランスが悪い。
具もチャーシューはパサパサしてるし、味玉はやわすぎて黄身がぜんぜん固まってないし。
あと、得のせつけ麺(880円)を頼んだ割にはチャーシューが一枚しかなかったり。
ここはもう行かない。
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